Хлебом единым

Раздел: Разное
19-12-2015

В приготовлении пищи есть определенное обаяние.

В часы совершенного досуга или при особенном волнении желудка я этим занимаюсь. Должен сказать, что кухня — это мир особенный, содержащий секреты и тайники, и подлежащий особенному исследованию с колумбовой нахрапистостью. Впрочем, кухня, конечно, это не место для мужчины. Ведь именно в кухне рождается хаос, пар от множества кастрюль, какой-то мелкий морковный мусор и требуха, именно в кухне мерзкие звуки радио смешиваются с шипеньем лука на сковородке и голосами людей. Поэтому я не люблю кухонь.

Однако если все же самому занять место капитана, откроется множество тонкостей. Оказывается, приготовление еды требует совершенного и четкого плана, и, кроме того, мышления ясного и незамутненного никакими думами о делах, работе или о чем там ещё вы думаете. Если не обладать всем этим, даже примитивный суп приготовить не удастся. Нужно, повторяю, быть хладнокровным: моментально решить, на основе чего варить суп, разморозить эту самую основу и без колебаний поставить кипятиться воду. Пока вода кипятиться, следует решительной рукой почистить картошку, поджарить лук, настругать морковь и отыскать соль, ибо если всего этого не сделать заранее, мясо в закипающей воде начнет развариваться и превращаться в гнусность. Затем, удерживая в голове примерное время варки картофеля в будущем супе, нужно со всей серьезностью разложить нашинкованные продукты по тарелочкам и решиться в каком порядке их опускать в кастрюлю…

Собственно, ясно, что на кухню нельзя допускать людей нетрезвых, морально неуравновешенных и просто греховных. На кухне обязан священнодействовать сущий святой, поскольку обычный разгильдяй все напутает и морковку запустит в суп до картошки, а лук поджарит до состояния черных угарных кусочков. Мало того, он уделает всю территорию кухни и вас же обвинит во всех своих грехах.

12

Смотрите также:
 Профпроба в группе компаний «Новая Система»
 Вышло в свет второе издание сайта о Василии Шукшине
 Династия Булаховых
 Давайте говорить друг другу комплименты
 Экскурсия в университет МВД России

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: